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Sopa de Lentejas con Chile Pasilla
 

   Limpie y remoje las lentejas durante la noche y cuézalas en agua con sal. Ase pele y desvene los chiles, pártalos en rodajas.
   Licue los jitomates con la cebolla y los ajos, agregue a la olla con los Chiles Moritas y sazone.
   Licue la mitad de las lentejas con un poco del agua donde las coció, agregue la pizca de tomillo, y viértalas sobre la olla con la hoja de laurel. Las demás lentejas se añaden enteras.
   Hierva un rato hasta que espese el caldo y agregue sal al gusto.

 

 


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