Descripción
El Chile Piquín es una variedad de chile de la especie Capsicum annuum var. glabriusculum, y proviene originalmente de México. Cuando el Chile Piquín se madura, su color es rojo brillante. El Chile Piquín cuenta con un nivel de picante alta y es utilizado frecuentemente en las salsas, adobos, vinagres, y como condimento en pozoles.
